杭州的天，比那个北方城市要潮得多。

    张博拖着行李箱从火车东站出来，扑面就是一股带着水汽的热浪。他掏出手机查了下路线，坐着地铁七拐八绕，最后在一家叫“辣翻天老火锅”的店门口站定。

    店面不大，门脸也就三四间宽，但招牌做得挺亮堂，橙红色的底，金色大字，看着就热火朝天。这会儿下午两点多，过了饭点，店里稀稀拉拉坐着两三桌客人，一个四十来岁、烫着卷发的大姐正坐在收银台后面嗑瓜子刷短视频。

    张博深吸一口气，推门进去。

    “你好，我是来面试的，之前电话联系过……”

    大姐抬起头，上下打量了他两眼：“哦，你就是那个从北方过来的小陈？看着挺老实。过来坐。”

    张博乖巧地坐下，脑子里唱唱已经开启了实时弹幕模式——

    【注意注意！这就是未来贵人王桂芳王姐！别看她现在一副市井老板娘的模样，人家背后可是一套拆迁房、三家连锁店的隐形富婆！原剧情里陈小满来杭州之后根本没遇到她，因为原主在另一个区当服务员苦哈哈干了两年，后来才阴差阳错认识王姐。宿主你这次直接一步到位，省了多少弯路！】

    张博在心里给唱唱比了个大拇指。

    面试过程异常顺利。王桂芳这人爽快，问了几个基本问题，什么“以前干过餐饮没”“抗压能力怎么样”“能吃苦不”，张博用他那套前世混职场练出来的话术一一应对，说得王桂芳频频点头。

    “行，那就你了。”王桂芳拍板，“包吃包住，住的地方就在后面小区，跟店里另一个小姑娘合住，工资四千五，干得好月底有提成，每个月休四天。明天能上班不？”

    “能！”张博点头如捣蒜。

    当天晚上搬进员工宿舍的时候，张博才见到室友——一个二十出头、圆脸短发的姑娘，叫周敏，是店里的服务员。周敏看见新室友挺热情，帮她收拾床铺，还给了一块自己腌的酸萝卜。

    “小满姐你多大啊？看着跟我差不多？”周敏边嗑瓜子边问。

    “我二十二。”张博硬着头皮答。

    其实原主陈小满二十三，但张博发现这姑娘身份证上月份比较大，说小一岁问题不大。

    “那咱俩差不多！以后互相照应啊！”周敏笑起来眼睛弯弯的，“我跟你说，王姐人可好了，就是管得严，尤其那个出菜速度，你要是慢了能念叨你半小时。但只要你用心干，她记着你的好呢，年终奖从来不抠门。”

    张博一边铺床一边听着，脑子里盘算另外的事。

    “对了敏敏，咱们店里生意咋样？我看今天下午人不多。”

    “唉，别提了。”周敏一屁股坐在床上，“以前这条街火锅店少，咱们是独一份，生意好得不行。今年上半年对面开了一家‘蜀九香’，装修好、菜品多、还搞什么网红营销，把咱们客流抢走一大半。王姐最近愁得头发都掉了好几把，天天琢磨怎么搞活动搞促销，效果都不咋地。”

    张博心里一动。

    他没急着说什么，只是笑着点头：“是这样啊……那确实不容易。”

    【宿主，机会来了！】唱唱的声音带着点兴奋，【原剧情里这家店后来因为竞争不过对面，一年后关门了，王姐亏了不少钱。你要是能把前世的运营经验用上……】

    “别急，我先摸清楚状况再说。”张博在心里回了句。

    接下来三天，张博跟块海绵似的泡在店里。

    他先是把所有岗位都轮了一遍——后厨切菜、前厅服务、收银结账、库房盘点。王桂芳看他勤快，又爱学，好感度蹭蹭往上涨。周敏也乐意教他，把店里哪个老员工脾气大、哪个客人爱找茬之类的小道消息全抖落了个干净。

    第四天晚上打烊，张博主动留下来帮王桂芳算账。

    王桂芳戴着老花镜，对着账本叹气：“这个月又比上个月少了八千多，再这么下去，真得关门了。你说那‘蜀九香’到底好在哪？不就是装修好看了点、在抖音上找了几个网红拍视频嘛，吃的东西我尝过，也就那样。”

    张博凑过去看了眼账本，上面密密麻麻记着每天的流水和成本。

    他清了清嗓子：“王姐，我这两天观察了下，有个想法不知道当讲不当讲。”

    王桂芳抬眼看他：“说。”

    “咱们店的毛病其实不在菜上。”张博坐直了身子，“咱家底料我吃过，比对面香。菜品分量也足，服务员态度也好。问题在于——咱们太被动了。”

    “被动？”

    “对。”张博掰着手指头数，“对面搞抖音探店，咱没搞。对面搞大众点评套餐，咱没搞。对面装修时候用的暖色调配网红墙，咱十几年没变过。王姐你看，现在是互联网时代了，好东西也得吆喝啊。光靠这条街的老顾客，流量就那么大，新客从哪来？”

    王桂芳沉默了一会儿，把老花镜摘下来擦了擦。

    “你说得倒轻巧，我也想搞那些，可我一个老娘们哪懂这些？我连抖音都刷不明白，就光会看人家扭来扭去。”

    本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！张博笑了：“王姐，你要信得过我，这事我来。我以前在北方那边搞过电商运营，线上引流这块懂点门道。”

    王桂芳看着他，目光里带着审视。

    张博心跳得有点快，但面上稳如老狗。他知道这一关很重要——如果王桂芳不信他，那就只能按部就班当个服务员，攒够了钱再另寻出路，可那就慢了。

    “你行？”王桂芳问。

    “试试呗，又不花钱。”张博摊手，“最多花点精力。我先从团购套餐做起，再搞个短视频账号，拍点咱们店里的日常和后厨真材实料的内容。成本低，见效快。”

    王桂芳又沉默了十秒钟，最后大手一挥：“行！给你一个月时间试试。要是真有用，这个月的提成我给你翻倍！”

    张博嘴角咧开。

    晚上回到宿舍，周敏已经睡下了。张博轻手轻脚打开笔记本电脑，开始写方案。

    唱唱在脑内悠悠地开口：【宿主，你是不是忘了件事？】

    “啥？”

    【你的任务主线是‘拥有稳定月收入’，你现在还在给别人打工呢。光帮王姐搞线上运营是没错，但你要考虑的是——怎么把这条线变成你自己的资源。有没有想过技术入股？或者合作分成？】

    张博敲键盘的手顿了顿。

    “你说得对。”他揉了揉太阳穴，“不过不急，先做出成绩来，到时候筹码在我手里，谈什么都好谈。”

    唱唱发了个【点赞】的表情包，然后开始刷他脑内的小视频——这货最近迷上了在张博脑子里看吃播，时不时还要点评两句“这主播吃的还不如王姐家的毛肚”，气得张博想把它卸载了。

    接下来的半个月，张博活像个陀螺。

    白天在店里干活，晚上研究大众点评和小红书的规则，抽空还拍了几条短视频——内容不复杂，就是后厨现切牛油、服务员用长筷子涮毛肚、王桂芳亲自调料的镜头，配点接地气的文案，比如“杭州老底子火锅味，二十年的锅底配方，隔壁小孩都馋哭了”。

    第一条视频发出去，三天播放量两千多。第二条换了标题“杭州人不骗杭州人，这家火锅店分量感人”，直接冲到三万播放。

    然后大众点评上的套餐也开始出单了。从最初一天两三单，到一周后一天十几单，再往后，晚饭高峰开始有人拿着团购券来排队了。

    王桂芳嘴笑得合不拢，主动给张博涨了五百块钱。

    但张博的目标可不只是这五百块。

    月底那天晚上，他又一次留下来帮王桂芳算账。这个月的流水比上个月多了两万三，虽然还没完全恢复到巅峰，但趋势已经起来了。

    “王姐，我想跟你商量个事。”张博给王桂芳倒了杯茶。

    王桂芳心情好，眉开眼笑：“说，只要不是要上天，姐都答应你。”

    “我想用运营换提成。”张博说得直白，“线上的渠道算我负责，以后每一单从线上来的客源，你给我抽5%的流水。线上线下分着算，互不干扰。”

    王桂芳脸上的笑顿了一下。

    【来了来了！关键谈判！】唱唱激动得声音都尖了，【宿主稳住！5%不多不少，正好是王姐的心理价位区间！你半个月给她多赚了两万多，她有数！】

    张博不闪不避地迎着王桂芳的目光：“王姐，这个方案对你没损失。我出力你给我分成，线上赚得多你拿得也多。而且等我以后把号做起来了，这5%的基数只会越来越大。”

    王桂芳盯着他看了好一会儿，忽然笑了。

    “你这丫头，看着老实巴交的，心里门儿清啊。”她端起茶杯抿了一口，“行，按你说的办。不过我有个条件——至少干满一年，别把号做起来就跑路了，我上哪哭去？”

    “成交。”

    两个人碰了碰茶杯。

    走出火锅店的时候已经快十一点了，杭州的夜风里带着点桂花的香气。张博站在路边，抬头看了眼黑漆漆的天，忽然觉得胸腔里有什么东西松了。

    【叮！主线任务“拥有稳定月收入”完成度70%！新成就解锁——“忽悠界新星”，奖励积分800！】

    “唱唱，”张博轻声说，“你说，陈小满要是知道她也能活成这样，会不会高兴？”

    唱唱难得正经了一回：【她会的。因为她不是你想象中的懦弱，她只是不知道该怎么反抗。宿主，你把她的路走通了。】

    张博笑了笑，裹紧外套往回走。

    身后火锅店的招牌在夜色里亮得耀眼，红彤彤的，像一团火。