这天下午。

    李秀莲走进后厨，看见负责掌勺的大刘，正满头冷汗地坐在板凳上，右手缠着纱布。

    班长急得团团转，“怎么搞的？啊？让你抬个面粉袋子，还能把手给划了？”

    “这马上就要做晚饭了，全营几百号人等着张嘴呢！”

    “副班长去拉练了，这大灶谁来炒？”

    大刘疼得龇牙咧嘴，一脸愧疚，“班长，我，我也没想到那钉子冒出来了……”

    其他的炊事兵面面相觑。

    切菜他们在行，但这大锅菜，也是要技术的。

    几十斤的大铁锅，光是翻炒就需要极大的臂力，火候更是难掌握，弄不好就是夹生或者糊锅。

    这时，一道淡定的声音响起。

    “行了，别转了，都要把他转晕了。”李秀莲走了过来。

    看了眼大刘的手，眉头微皱，这伤口不浅，看着都疼。

    在她眼里，这些战士跟她儿子差不多大，上辈子论年纪，都得喊她一声奶奶。

    “那个谁，大刘是吧，你歇着，这饭我来做。”

    班长一愣，随即把头摇成了拨浪鼓。

    “不行不行，大娘，这不是家里炒两盘菜。这是大锅饭，几百人的量。”

    “这大铲子您都拿不动，会影响出餐速度的，一会战士们训练回来吃不上热乎饭，团长能把我的皮扒了。”

    李秀莲没废话，直接走到灶台前，单手拎起那口重达十几斤的大铁锅。

    “咣当”一声，稳稳地坐在了灶眼上。

    “谁说我拿不动？”

    班长傻眼了，这大娘的臂力，比新兵蛋子都强吧？

    “大娘，您别开玩笑了……”

    “谁跟你开玩笑。”李秀莲抄起半米长的大铁铲，眼神变得凌厉。

    “愣着干啥？点火。”

    班长被这气势震慑住了，下意识地喊了一声：“点火。”

    火苗轰的一声窜起，李秀莲往锅里倒油。

    油温七成热。

    “哗啦！”

    一大盆切好的肉片倒进锅里。

    紧接着，所有人都看到了让他们终身难忘的一幕。

    只见那个平时笑眯眯的大娘，此刻右手挥舞着大铁铲，在锅里快速翻飞，左手握住锅耳，用力一颠。

    “呼……”菜肴在空中划出优美的弧线，又稳稳落入锅中。

    火光映照着李秀莲专注的脸。

    那动作行云流水，气势不像是在炒菜，像是在战场上指挥千军万马。

    “这……这是颠勺？”班长下巴都要惊掉了。

    这种大锅颠勺，连他都费劲，大娘竟然玩出了花？

    “愣着干啥？倒酱油。”李秀莲一声令下。

    旁边看呆的小战士，手忙脚乱地递调料。

    “盐。”

    “那个谁，把蒜末撒进去。”

    整个后厨，瞬间变成了李秀莲的主场。

    香味瞬间爆开。

    “行了，出锅，下一个菜。”

    李秀莲大铲子一挥，一大锅白菜炒肉片被盛进了大盆里。

    全程不到十分钟，比大刘平时还要快。

    “大……大娘，您以前是不是当过大厨啊？”有个战士咽了口唾沫，弱弱地问。

    李秀莲擦了擦额头的汗，笑了笑，“啥大厨啊，平时就爱琢磨做饭。这有啥难的，熟能生巧。”

    说完，大铲子又是一挥，“别废话，赶紧备料，酸辣土豆丝。”

    炊事兵们这次不敢耽误了，一个个跟打了鸡血似的，配合默契。

    原本因为大刘受伤而停滞的厨房，此刻运转得飞起。

    多亏了有这个大娘救急。

    等到最后一道汤出锅，正好赶上开饭号响起。

    李秀莲看着案台上摆好的五盆大菜，很有成就感。

    酸辣土豆丝，晶莹剔透，根根分明。

    西红柿炒蛋，红黄相间，汁浓味美。

    红烧鱼块，外酥里嫩，酱香浓郁。

    还有那个清炒肉片大白菜，虽然原材料不咋地，但在她的手艺下，硬是炒出了翡翠般的光泽。

    最后是大骨熬制的冬瓜海带汤，汤白如奶。

    主食是大桶的白米饭，还有白胖胖的大馒头和素菜包子。

    这分量，那是相当扎实。

    班长看着这一桌子菜，眼眶都红了，冲着李秀莲竖起了大拇指。

    “大娘，您神了，今要不是您，我真得去禁闭室报道了。”

    李秀莲解下围裙，拍了拍身上的灰。

    “这就神了？等赶明我把那些蔫巴菜给你们种活了，你们才知道啥叫神呢。”

    此时。

    前厅传来了战士们打饭的喧闹声。

    “今天的土豆丝怎么这么好吃？”

    “这鱼块绝了，比饭店做的都香。”

    “班长这是超常发挥了啊？”

    听着外面的赞叹声，后厨的一众小战士看向李秀莲的眼神，充满了崇拜。

    李秀莲暗自发笑，这哪跟哪。

    要是让他们知道，她上辈子为了伺候那几个，嘴刁得像皇帝一样的孙子孙女，硬是把短视频里的网红菜谱学了个遍，估计眼珠子都得瞪出来。

    香料配比，她哪个没钻研过？

    光是厨房里的调料瓶子，都能摆满整个厨房。

    眼前这些大锅菜，也就是盐油酱醋。

    “大娘，您先歇会，我去给您打饭。”

    刚才那个递调料的小战士，现在殷勤得很。

    手里端着个铝饭盒，甚至还特意挑了几块肉盖在上面。

    “行，大娘，今辛苦您了，您先吃。”

    李秀莲也没矫情，伸手接过饭盒，顺手拿了双筷子。

    “谢了啊，小同志。”

    她没去挤那一堆大老爷们的桌子，端着盘子，径直走到了食堂角落的一张空桌子旁。

    坐下，扒拉了一口米饭。

    嗯，火候还行，就是这米一般，要是用灵泉水煮……

    李秀莲摇摇头，把这个念头压下去。

    今儿她虽然掌了勺，但这饭不是给她自己做的。

    她那是为了要在部队里立住脚跟。

    而且，她那个好大儿，一会肯定得来。

    果不其然，不到五分钟，食堂门口就出现了一道熟悉的身影。

    正是赵志远。

    只不过，今天他身边还跟着尊大佛。

    一身挺拔的军装，肩章在灯光下熠熠生辉的陆振川。

    李秀莲眉梢一挑，也没含糊，放下筷子，冲着那边挥了挥手。

    “志远，这边。”

    赵志远正跟在陆振川身后，心里还在琢磨今个妈怎么没做饭？

    冷不丁听到一声吆喝。

    一抬头，愣住了。

    他赶紧快走两步，跑到跟前，一脸的不可思议。

    “妈，您怎么吃上食堂了？”