34. 034 男人哪有榴莲香?
作品:《中年妇女重生拆迁前》 吴月莲和她妈以及王清跟着姚丽伟与胡骏锋走进众彩停车场时就发出惊叹:“单是停车场就这么大?还有那边全是水果批发?看他们写在纸板上的价格也太低了吧?”
吴月莲指着远处一排排大货车,车身上贴着各种水果的批发价目表,红纸黑字,数字低得让她以为自己看花了眼,“那榴莲一箱的价格只够我在水果店买两个的!一会我也要买一箱回家,实现榴莲自由!”
谁懂爱吃榴莲人的痛?
榴莲超贵的,一个榴莲动不动就两三百起步,买一个都得咬咬牙,更别说敞开了吃。
“这边的水果确实很便宜,我们县城那些水果店大部分都是从这里批发的。”
姚丽伟笑着说,“要不是我们零食店地方不够大,我肯定还会水果一起卖。不过你表姐也知道的,每次我们亲自来众彩进货时,就会帮大家带些喜欢吃的水果。毕竟零买与批发的价格还是有些大的。你到时也可以在自己的朋友圈做个‘代购’,这样还能挣个外快。”
主要是姚丽伟自己不太爱吃水果,即便如此,她只要开车来众彩,都会帮女人街好几个聊得来的朋友带水果,全都是按箱买。
每次都能帮她们节约不少钱。同时姚丽伟做店庆活动时,也都会给店里的充值会员们发信息,问他们有没有喜欢的水果,她可以以低于市场的价格代购。
“表姐,真的吗?去年的两个大榴莲,不会就是你让豆姐帮我买的吧?”去年吴月莲失恋在家,王清就给她提了两个超大的榴莲,当时可把吴月莲感动坏了。那么大的榴莲一个三十多斤,水果店至少要过一千块。
“是的,就是让豆豆帮忙带的,价格比你想像的便宜很多。”王清拍了拍表妹的肩膀,语气里带着几分心疼,“主要是你吃得开心,连失恋的痛都忘了,很划算。”
吴月莲不好意思地笑了起来:“男人哪有榴莲香?与我分手是他的损失。不懂我的男人,滚了就滚了!为不值得的男人流泪,还不如多吃一口榴莲来得痛快!”
吴月莲才不会承认去年她因为一个出轨的渣男朋友而闹得不吃不喝,还天天晚上哭,最后被表姐的两个大榴莲给治愈。
那时候她一边吃榴莲一边哭,哭着哭着就觉得,榴莲这么好吃,为什么要为那种人糟蹋自己的胃?现在想想,真不值。
“那一会走时,你选两个,表姐给你买!”王清很大方地说。
“好,谢谢表姐,我才不会跟你客气!”吴月莲想着一会一定要挑最大最熟的榴莲,回家才能吃得香。
出了停车场,姚丽伟让吴月莲按照给她的进货单找位置,太大了,所以不要跑错方向,更不要跑错楼层。吴月莲拿着进货单,左看看右看看,像进了迷宫一样,紧紧跟在姚丽伟身后,生怕走丢了。
到了零食批发楼,吴月莲感觉自己的眼睛都要看不过来。
尤其是姚丽伟给她的第一张进货单上面的店,全是英语、韩语、日语包装的零食袋,完全看不懂。真正的进口零食代理商。
“你慢慢看,先把你之前喜欢吃的零食选选,再把你第一眼看着就好看、觉得好吃的零食装进篮子里。晚点我再教你怎么按量来进货,以及怎么和对方砍价格。”
姚丽伟一边走一边说,“批发呢,不同的量有不同的价格。不仅批发有各种价格,还能因为你进货量来砍价。像我们只有一间小小零食店的进货价格一般是正常价,拿到店里加价卖后,基本能保持百分之六十五六左右的毛利。
当然也有一些供货商正在搞特价的零食,进货价就会比平时低很多,同时也会让你配到一定量的货才行。如此一来,利润就能上涨一倍不止。”
吴月莲一边听一边点头,手里的篮子已经装了小半篮。
她又听姚丽伟说:“还有临期三到四个月的货,这些批发商也都会提前告知你日期,并给予打折。一般这种零食都不算太好卖,当然每个地区喜欢吃的零食也都不一样。
在兰淳好卖的零食,在江宁可能就好,在六合可能就卖得一般般。但是在金陵卖得最好的前一百名的进口零食,有二三十款来自台湾。
像凤梨酥、旺旺品牌、芒果汁、张君雅等等,在兰淳卖得相当不错。就有与网络上调侃的那样‘金陵就是台湾的省会’一个道理,这边的人也认定了‘台湾省就是金陵的一个县,就像兰淳县一样’。所以这边的人对台湾省的零食的接受程度也相当的大,当然可能还有口味也很相似,都是偏甜口。”
“好,我们这就开始选。”吴月莲和王清就像掉进食粮仓的小松鼠,高兴地转圈圈,一下子就把大大的篮子装得满满的。
吴月莲提着篮子跑到姚丽伟面前:“豆姐,你觉得我选的这些零食怎么样?这两款是礼盒,我觉得送礼也很不错。我看到你们店里也有这类的,还有免费帮忙包装礼盒礼物的福利,是吧?”
吴月莲可谓是很上心地在观察姚丽伟的零食店了,连免费帮客户包装零食都记得。
姚丽伟点头:“对,一些漂亮的礼盒或者礼袋的零食也能拿,但不要拿太多,这类的价格一般都会偏贵,极少数的客户会买来送人。
零食有生产日期限制,进货量就需要格外注意。还有一些好看的巧克力,以及迷你牌的洋酒也是可以的。你看那一排零食展示柜,还有那排的包装袋、包装盒,你都可以拿一点。”
接下来,每进一家批发店,姚丽伟都会告诉吴月莲她该怎么选货,怎么让老板在进了新货后给她发消息。还有一些店有同样的货时,一定要选价格最低、货量要求又不高的那家店提。
吴月莲拿个小本子,姚丽伟说一句她记一句,记得密密麻麻的。
进货三个小时,才算完。
零食区逛完,姚丽伟又带着她们到了众彩这边生意最好的饭店吃饭。还别说,这边饭店的价格真心不贵,还好吃。吴月莲把心里的好奇问了出来:“这饭菜这么便宜,老板不会亏本吗?”
姚丽伟笑着摇头:“亏不了。这里可是最大的批发市场,什么都有。我们现在吃的菜也都有,还有海鲜、鱼类、鸡鸭蛋等等全都有,以及各种调料也是一样的。
刚才我们还路过了好几家十元自助的快餐,那些快餐店每个店的菜都有二三十种,全都是随便吃不限量不限时。他们那样的都能挣钱,这样的炒菜店也能更能赚。你要从源头拿货的价格优惠到你不敢想像,还新鲜、实惠!”
姚丽伟聊得不错的一个零食批发店老板娘的表弟就在这边开十元自助快餐店,一年能赚进百万元,完全超出一般人的想像。
谁敢想,一个卖十元快餐的人,能挣这么多?
十元快餐饭菜便宜,饮料矿泉水和外面一样的价格卖,但是架不住人流量大,而且还是二十四小时营业。
反正生意特别好,利润看起来低,但架不住量大。
外面辣椒批发可能是一两块一斤,众彩这边只要几毛,如果去收那种尾货,且你一次性全包圆,价格只会更低。这里面的门道,外人是看不懂的。
吴月莲点头:“说得也是,若是赚不到钱,就不会有这么多人来在这里开店。真希望我的零食店生意也会一直特别好!”
“会的,只要你不拿次充好,认真对待客户,生意不会太差的。”饭后姚丽伟他们一行人,批发了一后备箱的水果就开车回兰淳县了。
吴月莲果然挑了两个最大的榴莲,王清付
了钱,吴月莲抱着榴莲笑得眼睛都没了。胡骏锋帮姚丽伟批了一箱芒果,又给悠悠带了些应季的草莓和蓝莓。
进货的事搞定,第二天就是教吴月莲她们怎么用收银台和管理进出货系统,以及充值会员的管理。
收银系统很简单,随便看几眼就可以了。每天下班前再看一下进出货的详细单数据,就能看到库存数量,到时根据这些数据进货就行。
难的是会员信息管理这一块。会员信息管理系统是姚丽伟花了五百元另外买的电脑软件,上面有客户的各种详细资料,所以这才能帮姚丽伟在每个会员生日时能收到生日祝福,以及来店里就可以领现金红包十元的福利。
“难怪,我每年生日祝福比我家人都准时,原来是这个系统呀,真不错。”
吴月莲一直就觉得姚丽伟开的零食店很人性化,很有意思。不仅每个节日都会有节日祝福,还有生日祝福,真的有时比自家人记得还清楚。身在外地,收到一条来自老家熟悉的店铺的生日祝福,这含金量外出的游子真的很喜欢。
“是的,这个系统用得好,你的客户就不会少。”
姚丽伟把系统账号密码交给吴月莲,又登录进去一项一项地教她怎么操作,“你看,这里可以给会员分组,按消费金额分,按喜好分。喜欢巧克力的分一组,喜欢辣味零食的分一组。有新货到了,你就在对应的分组里发消息,精准推送,比群发效果好得多。”
吴月莲学得很快,操作了两遍就记住了。
姚丽伟又说:“对了,前天转让费十五万元里,没有扣除充值会员们卡里的金额。现在你算一下,所有充值会员卡里还有多少余额,我现在把现金转给你。”姚丽伟已经收到了十五万元的转让费,但是客户充值卡里的金额,是她早就收过的钱。
这个钱不能算在转让费里面,更不会让吴月莲贴。姚丽伟自己掏出来。当然还是按卖给客户充值时的八折优惠来算的。
“好,很快就算好。”吴月莲一想到立即就能有一大笔的钱收账,手脚麻利地算起来。
不过半个小时,一千零六十一张充值卡,打完八折后,姚丽伟需要给她转一万零六十八块。吴月莲把零头给抹掉了,让姚丽伟直接转一万就行。姚丽伟也没跟她拉扯,直接就给她转了账。
“还有一点你记住,”姚丽伟转完账,又说,“买单时确实是可以经常给客户抹零。只要让客户感受到实惠,占到便宜,哪怕只是几毛钱,客户也会很开心,想着下次还再来。这就是经营店的小技巧。”
到五点多,吴月莲说要请姚丽伟他们夫妻俩吃饭,姚丽伟拒绝了:“今天太累了,我想早点回家休息。月莲,你以后工作中遇到任何问题,随时给我打电话。我在电话里解决不了,我会让我老公来店里帮你解决。不过,你零食店的招牌,需要在一个星期内换掉哦,这是我们说好的。”
店都已经转出去了,自然不能用她的小名继续做店名。
吴月莲连连点头:“豆姐你放心,我明天就去找广告公司做新招牌,保证一个星期内换上。对了,豆姐,新店名叫什么好?你帮我想想呗。”
姚丽伟想了想,笑着说:“你自己的店,自己取名才有意义。你就想一个你自己喜欢的,又好记又顺口的。比如你叫月莲,可以叫‘月莲零食小铺’,或者‘莲心零食’,都行。重要的是,这店以后是你自己的了,你要对它负责。”
吴月莲用力点头:“好,那我就叫‘月莲小铺’再加进口零食。豆姐,谢谢你,真的谢谢你。”她说着眼眶有点红,“我一定好好干,不辜负你教我的这些。”
姚丽伟拍了拍她的肩膀:“行了,快回去吧,榴莲还等着你呢。”

