一听到这声音，刚把院子打扫了的沈秀珍就疑惑的回头去看。

    这才看见吴氏带着个穿着青色对襟袄子，一脸高傲的婆子走了进来。

    那婆子一进院子就打量了程家一圈，神色中的不屑就愈发的不加掩藏了。

    沈秀珍见状就下意识的问：“不知这位婶子是哪家的？以前倒从未见过。”

    吴氏也是听见有人打听程家，所以好心领人过来。

    没想到程家人居然不认识她，她也奇怪的望向这婆子。

    见状，这婆子便冷冷一笑。

    “我是田家大娘子身边贴身伺候的嬷嬷，今儿来你们家是来找你家丫头的。赶紧把人喊出来吧，我们大娘子有事要吩咐。”

    程岁安都已经不在田家当丫鬟了，没想到田家还会派人来。

    吴氏听了这话一愣，沈秀珍也觉得太过奇怪。

    而就在她俩没反应过来时，刚准备好晚饭的程岁安就弯腰从低矮的灶屋门口走了出来。

    她表情很是平静，冲着拿鼻孔瞧人的李嬷嬷就开了口。

    “我已不是田家的女使，李嬷嬷还想打着你家大娘子的名义到我家来发号施令，是否太过可笑了？”

    “你若收起你的架子好好说话，我倒可以给你几分薄面。但倘若你非要给我娘脸色看，我便要请你出去了。”

    不过几日不见，之前那个在后厨唯唯诺诺的小女使，居然就练出些许气势来了。

    这让在田府一向被丫鬟小厮敬重的李嬷嬷见了，脸都快要黑成锅底。

    “程岁安你好大的胆子，竟敢与老婆子我叫板？你难不成忘了当初在田府……”

    这个老东西，还想拿着以前如何欺辱原身的事来说话。

    程岁安可不给她无的放矢的机会，她随手就抄起一旁的插头扫把，对着她就扫了过去！

    农家院子的泥地被毒太阳晒了两日，早已经干涸起灰。

    随着程岁安这么一扫，灰尘带着风扬起一大片，冲着李嬷嬷就扑了过去。

    “呸……呸……”

    被灰尘给迷了眼，刚才还嚣张无比的李嬷嬷就狼狈后退。

    双手一边挥舞着，想要驱赶灰尘。

    嘴里头也是骂骂咧咧的：“好你个胆大包天的臭丫头！竟然连大娘子的面子都不给了，我看你是不想在游县混了！”

    “还嘴硬呢？看来你是不想把话讲完了！”

    见这老货依旧不依不饶，程岁安可不跟她客气，继续拿着扫把扫地。这扬起的尘灰越来越严重，弄得旁边的吴氏都担心的躲开老远。

    而被呛得几乎要不敢呼气的李嬷嬷已经退到了院子门口，这才开口求饶。

    “罢了罢了，别扫了，算我老婆子说错话了还不成？”

    “程岁安我可是大娘子派来的，你难不成真想打大娘子的脸吗？”

    就算她不在田家当差了，可她要在游县活下去，怕也不敢随意得罪首富家的大娘子。

    果不其然李嬷嬷这话一出，程岁安才稍稍停了手。

    “好，看在你家大娘子也算我旧主的份上，我许你半刻钟说话的时间。”

    “但你最好记住了，莫要口下无德。否则惹急了我，我定叫你讨不到好处！”

    这小小丫头，简直就是个泼妇嘛，也不晓得大哥儿究竟看上她哪一点！

    李嬷嬷心里不悦得很，但又敢怒不敢言。

    只能咬牙道：“我们娘子仁厚，晓得你家中困难。怕你回家之后会无法过活，所以才派我来关照一二。”

    “我看你家中如此贫困，定然是食不果腹，衣不蔽体吧？如此你倒不如跟老婆子我回府伺候，只要我出面求求大娘子，大娘子必然会网开一面的。”

    她一个大娘子身边伺候的贴身嬷嬷，竟跑到一个才辞工回家的后厨二等女使家中来慰问？

    她还真是把她程岁安当成傻子在哄了！

    所以程岁安便冷冷一笑：“不必了，我家中日子尚可，再不想去谁家当那伺候人的婢仆。”

    “还劳烦嬷嬷带话回府给大娘子，便说我多谢她的关心，请她别再惦记我这个不相关的人了。”

    “你……”

    这丫头竟然如此不识好歹？

    摆架子不成，还碰了一鼻子灰的李嬷嬷，真是牙都要咬碎了！

    可程岁安不吃她这一套，她又不能不把人给劝回去。

    最后就只能放软了态度讲：“岁安丫头啊，方才是老婆子我心急了些，说话难听了，你莫要跟我计较。”

    “其实是大娘子舍不得你，这才叫我来劝你几句。你家境如此困苦，实在没必要赌这个气。你就听我一句劝，回府上后厨去伺候吧。”

    “反正你这么一闹腾，大哥儿估计也不会再让你去当通房丫鬟。只要你安心守在后厨给大哥儿做吃食，这也就够了。”

    天晓得这丫头走的几天，大哥儿吃这也吃不顺口，喝那也不高兴。

    这么一折腾，之前好不容易养出来的那二两肉，又全部掉了下去！

    尤其是那个冒牌的李莲香，这几天可没少受罚。

    大娘子甚至动了念头，要是这丫头继续如此没用，与其留着她在面前天天惹大哥儿生气，不如直接找人牙子发卖出去！

    谁叫她当初存心不良，张嘴就说她的厨艺比程岁安的还好，才哄了大哥儿放人出府的。

    程岁安在田府当女使，全村人都知道。

    但村里的人可不晓得她这个女使当得，连当家的大娘子都念念不忘，甚至亲自派了身边的人来请。

    全程看到这一幕的吴氏，简直是眼珠子都要瞪出来了！

    也就在她以为田家如此有诚意，程岁安一定会答应的时候。

    程岁安却冷冷的开口拒绝：“不必了李嬷嬷，我说了我无心再去当伺候人的婢仆。若是府上哥儿真还想吃我做的东西，大可以来光顾我的面摊。”

    “我在城中的老黄葛树下开了个小摊，平日里卖点小食为生。有了这个生计，也足够我糊口了。”

    这小丫头，竟然还做上买卖了？

    李嬷嬷真是气得无言以对，就忍不住咬牙道：“你摆出的街边面摊，卖的最多不过是一些粗陋之物。我们大哥儿金尊玉贵，这种东西岂能入他的口……”

    “那就不必来，也不必惦记我的手艺了。”

    看不惯这李嬷嬷的狗仗人势，程岁安直接就下了逐客令。

    “所以嬷嬷请回吧，以后也别再来了！”

    他们早就串通好了县里的牙婆，想断她去别家当女使的路，逼她就范回田家。

    如此卑鄙手段她没捅破，是觉得没必要与这种人纠缠。

    但她如今还敢找上门，也实在是不必对她

    们客气！

    “你……你……”

    李嬷嬷待在田大娘子的身边，那可谓是风光了大半辈子。

    如今低三下四的来求人，还被人像赶牲口一样赶，她简直是觉得受到了奇耻大辱！

    就抖着声音道：“好好好，既然你如此不识好歹，那我也没有什么好讲的了。”

    “往后就算是你后悔了，跑去府门口跪着都没用了，这路可是你自己断了的！”

    恶狠狠的丢下这话，那李嬷嬷转头就走。

    看她气成这样，吴氏也不好多讲什么。只冲着沈秀珍尴尬的笑笑，然后赶忙就走了。

    眼瞅着李嬷嬷一会儿就不见了人影，沈秀珍有点忐忑，便转头看着自家闺女。

    “这可是田大娘子身边的人，多少有几分颜面。大丫头你如此得罪她，万一她报复该怎么办？”

    “娘，不用怕的。”

    知道沈秀珍老实，程岁安就笑着安抚她。

    “咱们现在是清清白白的良民，不愿意去为奴为婢那是应当应分的。就算她家大娘子不爽，也不会贸然做什么的。”

    毕竟秋闱在即，田云卓还急着要去考举人呢，他们哪有太多功夫放着她一个小女使的身上？

    “那就好，那就好。”

    沈秀珍后怕的拍了拍胸口，悬着的心这才落回了肚子里。

    而一直都在后头听着的程四海，也长长的叹了口气。

    “既然没事，那就开饭吧。”

    “早早的吃了休息，明日还得早起摆摊呢！”

    “好，那开饭吧。”

    对着程四海笑了笑，程岁安转头就进了灶屋。

    两个妹妹很是勤快，程岁安这才刚进灶屋，她俩就已经忙活开了。

    炒好的酸辣鸡杂，以及酸辣白菜赶着就端上了桌。

    加上一大陶钵白米饭，一大陶碗米汤，晚饭就算是准备齐了！

    因为那一大碗酸辣鸡杂，看起来实在是很诱人。两丫头装完了米饭之后，就拿着筷子坐在位置上，直勾勾的盯着这盘菜。

    直到程四海拿起筷子，夹了一块送进嘴里。

    她俩这才敢下筷子，各夹了一块不同部位的鸡杂，塞进嘴里品尝！

    酸辣脆爽的滋味，一口下去就将味蕾打开了。

    尝到味道的程岁喜眼睛都亮了：“大姐，这道酸辣鸡杂也太好吃了吧？我以前听别人说鸡下水煮出来虽然能吃，但实在是腥气得无法入口！”

    “没想到你做的这个非但不腥，反而又香又刺激又脆。你这手艺当真是绝了！”

    “嗯。”

    不止程岁满夸赞她，程四海和秀珍也对这道菜很满意，夫妻两个笑得嘴

    都合不拢了。

    “二丫头说得不错，这道菜确实做得很好。炖菜跟煮菜怎么煮都不会是这个味道和口感，大丫头你是咋做的？”

    这个时代的大多烹饪方式，都是炖煮和蒸煮。口味多偏清淡，没什么太过刺激的菜式。

    所以他们这么惊讶并不奇怪，程岁安就笑着回答。

    “爹娘，这种烹饪方式叫爆炒。就是不添水，把锅子加热了之后用油爆炒食材。这样不仅能最大限度的激发食材和配料的味道，也能更好的保持食材的口感。”

    “这是我之前听到的某位高人简述的烹饪方式，大多人都不会，所以先煮给你们尝尝。”

    “回头咱的铺子上也可以用这个法子来吸引客人，只要叫大家觉得既新奇又好吃，咱们的买卖就会愈发的红火！”

    程岁安这个脑子，真是太好用了。

    几句话就叫程家上上下下，对以后生意的期望值又拔高了不少！

    故而他们对视了一眼，脸上都是兴奋的笑。

    “好好好，你怎么说，往后咱们就怎么干。只要能赚上银子过好日子，爹娘都听你的！”

    原身家人虽然穷，但好在他们并没有太重的穷人习性。

    不会自作聪明的管束着她，这个不让干，那个不认可的。

    如此便不耽误她在这个世界把日子过好，所以程岁安还算满意！

    就如此想着，一家子便把所有的菜饭都一并解决光了。

    饭后沈秀珍收了碗去洗，程岁安则提着水去里屋清洗了一番。

    等洗漱完毕了，劳累了一天的她才上了架子床。

    身旁贴着两个黏人的小妹，就这么睡了过去！

    第二日早晨，一家子早早的就起来了。

    他们跑到桃溪村村口去，拦住了进城的第一辆马车，全家人浩浩荡荡的就进了县城。

    马车的速度比牛车快，价格自然也要贵上两文。

    但这对昨日赚了那么多，已经算有点积蓄的程四海来说，完全不算什么。

    爽快的付了钱之后，他们便各自分头行动。

    程岁安带着程岁喜去隔壁街市，买做浇头的食材。接着又顺便拐去了粮油铺子，买了八十斤面粉和十斤菜籽油一些大料什么的。

    程四海夫妇二人则开了柳红玉家的院门，接着就把所有的桌椅板凳，锅碗瓢盆都搬了出来，为今早的买卖做准备。

    很快肉铺老板那边就送来了一整头猪的二十一斤排骨，十四斤梅头肉。外加两副白送的猪下水，和一大筐新鲜的猪骨头。

    他们前脚刚到，后脚粮油铺子送油送面粉伙计也到了。

    满满登登的一堆东西，就这么送到了他们的铺子边。

    可把周围一大早就赶来摆摊的摊主们，全给看傻眼了！

    无视其他人的注视，程岁安就各自付了他们银子。

    早晨的所有食材归拢起来，一共花了二两银子又八百文。

    这还得算上姐妹仨回来时，带回来的一整背篼搭配的青菜和葱姜胡蒜。

    食材到位了，程岁安自然也不再耽搁了。

    脆嫩的菌子洗净之后迅速切片，然后就放进油锅里炸起来。

    鲜嫩的菌香味自然就随着热气，飘荡在整条县城的主干道上，让周围的人全都忍不住朝这边望！

    翻炒菌子的事情交给程岁喜，她又接着转头把猪骨头全都放进锅里，加姜片葱段熬煮汤底。

    两口灶都用着，她便把该准备的配料都准备好了。

    等菌子炒到了可以的程度，她就把菌子连油带菌一起倒进了大瓦钵里放着。

    接着又迅速的炒好了排骨浇头，放进最小的陶锅里面煨煮着。

    然后就是用梅头肉剁碎了，做成的肉酱浇头。以及昨天做了，却没怎么卖出去的下水浇头。

    等这些都准备好，天色已经亮了！

    眼瞅着街上的人多了起来，更有不少人循着香味找过来，要开始点面的时候。

    程岁安这才将余下的菜籽油倒入锅中，然后又把切好的野鸡块下入锅中煸炒。浓郁的香气，更是勾得路过的行人迈不开步子。

    所以人全都凑了过来，盯着程岁安拿着个锅铲，在一个看起来有点像铜铛的怪锅里翻炒！

    更有人忍不住问：“程小娘子呀，你用的这个锅是个什么物件儿？怎么看着如此奇怪？”

    “还有你这食材放锅里这么翻来覆去的，究竟是个什么意思？难不成这就是你做面好吃的秘诀？”

    “我看未必吧，指定是这程小娘子知道自己摊子太小。就想着弄个什么新奇花样，好招揽客人的。”

    “她的手段跟对门的臻楼相比，那可谓是小巫见大巫了！”