24. 第 24 章
作品:《七十年代好生活》 等李大强到了后,就开始组织杀猪。主要是这猪现在已经半死不活了,趁着还有口气儿,得赶紧给杀了。
他们大队是有杀猪匠的,只见杀猪匠对着猪脖子一捅,猪血顿时就飚了出来,旁边的人赶紧就用盆过去接着,一点儿不浪费。
这个时候肉少,猪血也是不可多得的好东西。
然后就是淋热水、刮猪毛、把肉切成大小差不多的小块儿,方便一会儿分肉。只是这头猪本就不大,去掉猪毛猪血,能分的就更少了。
整个大队两三百户人,每家每户能分到几两肉就不错了,不过这并不妨碍大伙儿的热情,一个个的看着切好的猪肉,眼睛都在发光。
分猪肉前,李大强还是按照惯例讲了几句,并对肖立秋和刘翠翠做出了表扬。当然,重点是表扬肖立秋。
他刚刚已经听刘翠翠说了事情的来龙去脉,心里对肖立秋是又担心又骄傲。
大伙儿看到台上分好的摆放得整整齐齐的猪肉,听着李大强的讲话感觉浑身热血沸腾,浑身充满了干劲儿。
特别是在场的一些壮汉,觉得肖立秋一个小丫头都能制服一头野猪,为大队做贡献,他们也不能落后。
虽然不敢主动去山上打野猪,但是他们可以平时更加卖力地干活儿,为生产队出一份力。
而且还可以跟肖立秋学习怎么制服野猪,以后总有用得上的时候。
因为这猪是肖立秋打回来的,所以猪血也分给了肖家。不仅如此,肖家和李家人每家还可以多分两斤肉。
当然,大部分人对于这个分法没有什么意见,觉得合乎情理,毕竟猪都是人家打的,要没有肖立秋,他们今天也分不到这肉了。
只有少部分人,觉得这都是公家的财产,就应该大伙儿都一样,不能搞特殊对待。
比如杨桂花,她觉得这两家多分了,分到他们手里的少了。本来一头猪每家能分个几两肉就不错了,这样一弄,她家分到的肉就更少了。
她可不干,于是便撺掇大队另外一个和她走得近的王婆子一起,俩人在人群中大声嚷嚷起来。
“凭啥给他们两家多分啊,就算这猪是肖立秋打的,但是这也是公家的肉,就应该平分。”
“就是啊,就因为他是大队长,就要给自家多分吗,哪有这样的道理!”
她俩以为好些人都跟她们一样不乐意,就想煽动大家。
结果还不等李大强解释,周围热心群众就先不干了,朝两人就是一顿输出。
“我说杨桂花,王婆子,你俩是平日里沾便宜没占够是不是?你们也不想想,要是没有立秋丫头,咱今天能在这里分肉吗?”
“那可不,也不知道这俩人是咋想的,白得的肉,都堵不住她们的嘴。”
“有本事下次你们家也去打头野猪来分肉,到时候给你们家多分几斤,咱大伙儿绝不说二话。”
“就是,也不晓得在这里不同意个啥劲儿,立秋丫头费心巴力地给咱打了头野猪,还讨不到她一句好。”
“要我说,下次咱大队这分肉的事儿就别叫她们了,反正分不分都有话说。”
“我看行,那杨桂花平时占大伙儿便宜还少吗,这种人就应该把她赶出咱生产队!”
杨桂花和王婆子被大伙儿你一言我一句怼得开不了口,就怕再说真不给自家分肉了,只得喏喏解释说她俩只是说说而已,没有不同意。
大伙儿都想着分肉是高兴的事儿,也懒得和她俩计较。
这段时间农活儿比较重,大伙儿都好久没见荤腥了,肖立秋打的这头野猪,可谓是打在了大伙儿的心上,都高兴得不得了。
每户都派了个人都端着个筲箕或者大土碗,排队等着分肉。
其他没有排队的人也在旁边看闹热,只是眼神都不由自主地往摆猪肉的板子上瞟,心里已经在想这肉要咋做了。
现场的气氛就跟过年杀年猪分肉差不多,每个人喜气洋洋的。
领了肉回到家后,肖家人围着肖立秋就是一波无脑夸,夸完后又对着她一顿嘘寒问暖。
特别是李大花和李红霞,一个拉着肖立秋左手,一个拉着她的右手,翻来覆去地看,检查有没有受伤。
见肖立秋右手背青了一大块,俩人心疼坏了,只恨自己当时不在,不能给肖立秋分担一二。
又赶忙凑过去想给她吹一吹,结果没注意两人脑袋装一块儿了,李红霞赶紧后退几步,满脸讨好:“嘿嘿,娘,你来,你来。”
李大花知道李红霞这是担心肖立秋,倒也没骂她。
肖立秋没好意思说,她用拳头“梆梆梆”锤猪头的时候,手都没啥感觉。最后那头猪当场晕厥了,她的手只是青紫一块,连皮都没破。
李大花给肖立秋吹了吹发青的手背,又立马就跑去李大强家,给肖立秋请了半天假,让肖立秋下午在家好好休息,不去上工了,李大强自然是欣然同意。
肖家几个娃也是纷纷行动起来。
肖学文去给肖立秋倒水。
肖学武给肖立秋打扇。
肖大丫和肖二丫给肖立秋捶肩。
肖苗苗拉着肖立秋的右手,对着那块青紫的地方学着刚刚李大花的模样,一直呼呼吹。
李红霞也积极主动地揽下了做午饭的活儿,难得今天有好的食材,她要好好展示下她的手艺。学了这么久的理论知识,这会儿终于能上手做个肉菜了,整个人也是兴奋得很。
怕自己拿不准,她还给肖立秋端了个椅子摆在厨房门口,让她在一旁看着自己做,时不时问一句。
毕竟是第一次做肖立秋教她的菜式,心里说不紧张是假的,就怕把这么好的肉给糟蹋了。
听取了肖立秋的建议,她做了个泡椒血旺和辣椒蒜苗炒回锅肉。
泡椒和酸菜是李大花去年冬天的时候做的,一般家家户户冬天的时候都会做几坛子,等没菜吃的时候,这个就是下饭菜。
辣椒和蒜苗则是自家地里种的,属于是现在的应季菜。
李红霞炒完回锅肉也没洗锅,就着锅里的油星子,炒了个小菜,再做了个丝瓜汤,满满四大盆菜。<
/p>中午吃饭的时候,李红霞夹菜都没平时积极了,眼巴巴地看着众人都吃了一口菜后,立马就问大家味道咋样。
听到众人纷纷回答好吃,李红霞高兴了。
想到家里这些人平日里也没吃过啥好东西,吃啥都好吃的情况,她又问肖立秋,听到肖立秋说好吃,这才算了放心了。
她就说,还得问肖立秋。
肖立秋除了说好吃,还会说泡椒血旺滑嫩入味、酸辣开胃又下饭,回锅肉焦香油润、越嚼越香,丝瓜软嫩清甜。
她确实也没有故意说好话哄着李红霞,今天中午这几个菜确实做得不错,在食材和调料有限的情况下,李红霞都能做出来这么好吃的菜,说明她是真的有做菜的天赋。
听了肖立秋这番点评的话,李红霞觉得自己做的菜档次都提升了不少,仿佛自己真是个大厨,嘴巴都快咧到耳后根了。
不像肖家其他人,除了说好吃就是好吃,再没有别的夸奖的词儿。
要其他人知道李红霞的想法,肯定觉得她在为难他们,这东西不就是好吃和不好吃么,还能吃出啥新花样。
至于为啥肖立秋能说出这么多词儿,他们哪能和立秋比啊,立秋可是聪明的文化人兼他们大队的人才,养猪型人才也是人才嘛。
最后满满四大盆菜,全家人愣是吃得干干净净,那碗看着跟刚洗出来的一样干净。
肖家人感觉因为肖立秋,最近家里伙食都变好了,顿时觉得肖立秋是他们家的福星星。只是这话大家默契的都没说出来,现在打击封建迷信,可不兴说这些。
不仅是肖家,这天中午整个双溪大队都弥漫着肉香味儿,本来每家分到的肉都不多,大部分人家里都把肉给做了,就为给家里的壮劳力补补身子。
肖家几个娃吃完午饭就准备出门玩,每个人嘴巴都是油汪汪的,肖立秋本想问他们擦不擦嘴,后来想到从前她奶给她说的故事。
说在以前那个年代,家家户户都吃不饱饭,要是哪家人能吃肉,那都是独一份,令人羡慕的存在。
当时他们队里有个人,每天出门的时候嘴巴都是油汪汪的,别人就以为这家人条件好,顿顿有肉吃。
结果后来有一天,这人正在和其他人唠嗑,他家孩子急匆匆跑来找他,说家里那块他用来肉擦嘴的肉被老鼠吃了,吓得这人赶紧跑回去。
众人这才晓得,他家里哪是顿顿吃肉,原来是他每次吃完饭后,都用家里唯一那块肉来擦嘴,所以每次出门大伙儿才能看到他嘴唇油汪汪的。
不过从这以后,那人也不好意思再故技重施,用肉擦嘴了。
想到这里,肖立秋顿时就明白了几个娃的心思,也不阻止他们,这也算是时代的特色了。
娃娃们吃过饭后都聚在一起,个个嘴巴都油汪汪的,一看就是中午吃了肉。
纷纷说着今天中午每家每户的肉是咋做的,结论只有一个,那就是甭管怎么做的,都一个字——香!
只是其中有个黑黑瘦瘦的小女娃跟其他几个娃娃显得有些不同。

