27. 高价收村里的菌子

作品:《程记小食坊

    “啥事儿啊?”

    看程岁安认真起来,柳红玉也收起了脸上的笑,特别认真地瞅着她。

    程岁安则讲:“我想在你那儿再定一口大铁锅,只不过不要咱们先前这种斜口的。要类似于大木桶那样的,不知道你能不能打得出来?”

    一听程岁安的话,柳红玉微微的皱起了眉。

    但她只稍微沉吟了片刻,就点了点头:“我可以试试,想着应该不难。”

    “毕竟之前给你打这两口铁锅的时候,我已经摸索出一些法子了。只要多试试,八成能行。”

    “那就太好了!”

    柳红玉都有信心,那煮面的锅一定能打出来,程岁安顿时就乐得合不拢嘴了。

    毕竟这两天煮面,都是放在骨汤锅里煮的,煮到一半汤就浑了,实在是影响口味。

    放在小铁锅里面下面,又实在影响出餐速度。

    所以最好还是打个直筒大铁锅,再去买个单独支起来的竹灶,这问题就能解决了。

    “嗯,那我先回去琢磨了,明儿早晨我给你答复。”

    又对程岁安笑了笑,柳红玉便什么都没有再讲,转头又往铁铺那边走去。

    而程家一家子则把所有的桌椅板凳,全都收进了柳家的院子里,这才锁好门离开。

    今日收摊晚,他们回到桃溪村的时候已经是大半下午了。

    因为他家人多,天天载他们回来的驾车大爷,就特地绕进了岔路口,把他们一家五口送到了村口的大树下。

    这会儿的太阳不比中午的时候毒辣了,所以坐在树下纳凉,纳鞋底的妇人可不少。

    一看到他们回来了,大家伙就笑着跟他们打招呼。

    “哎哟,四海兄弟你们回来了呀?今天的生意咋样?”

    “挺好的。”

    冲着问话的那中年妇人笑了笑,程四海就低着头往家的方向走了。

    这树下的大多都是妇人,他一个汉子实在不好意思待在女人堆里说话。

    而他一走,好几个妇女就赶紧放下了手中的活儿,跑过来拉住沈秀珍打听。

    “弟妹呀,听说今天那李香香上县里找你们闹去了?村里好几个长舌婆跑回来说呢,你们没吃亏吧?”

    本来这事儿沈秀珍就憋着气,现在有人问,她当场就委屈的哭了起来。

    “我们吃不吃亏倒不打紧,我气的是那李香香为了李老二家那闺女能在田家站稳脚跟,就给我大闺女造谣,非要逼她去死啊。”

    “我和她爹老实巴交了一辈子,原本以为不招惹别人就能安稳过日。没想到却要被人欺负到这个份上,我真是想不通啊……”

    沈秀珍和程四海在村里过了大半辈子,一向与人为善,又助人为乐的。

    所以大伙一听这话,当场就忍不住气愤了。

    “事儿我们都听说了,那李香香跟周家的,李家的确实是欺人太甚了!要不是你家安姐儿是个有法子的,这可不是要闹出人命吗?”

    “就是啊,一个村子住着的人,竟然动辄想要毁人家姑娘家名声。他们家干出这种伤天害理的事,难道就不怕遭报应?”

    “回头我定要去里正跟前说说,让里正好好的去收拾收拾他们家!这国有国法,村有村规。绝没有他们家人强马壮,就可以逼死人的道理!”

    见大家都这么气愤,为他们打抱不平。

    沈秀珍哭得就更凶了,程岁喜就站在一边扶着沈秀珍,气得咬牙切齿的。

    年纪最小的程岁满则跟着亲娘哭得一把鼻涕一把泪,可怜得不得了的样子。

    “婶婶们,周大嫂嫂今天是带了很多婶婶来的。你们要是帮我们家说话,会不会也被他们欺负啊?”

    “我爹爹说了,实在不成我们一家就再忍着些好了。毕竟他们两家在咱们村一向说一不二,谁也招惹不起呀。”

    程岁满是整个村里最乖巧的女娃,全村就没有几个长辈不喜欢她的。

    现在看她哭成这样,黑亮的眼睛里蓄满了泪水,真是让人的心揪着疼。

    就有个婶子连忙拉住她,声音都放低了:“小满你放心,他周家和李家再嚣张跋扈,那也抵不住咱们这么多家人的!”

    “如果今天让他们欺负了你大姐,改天被欺负的就是我们家的儿女,婶子们可不能答应!”

    “就是,就是!咱村子可不是个没规矩的地方,由得他们想干嘛干嘛。小满,秀珍弟妹你们别怕,我们大家都帮你说话!”

    在场的这些妇人们,可都是村里的厚道人,全都愿意站在他们家这一边。

    沈秀珍感激得不得了,眼泪也一个劲儿的掉。

    “谢谢嫂子们,有你们这番话,我们一家子就没那么怕了。”

    “以后我家的日子要是过起来了,我们肯定会好好谢谢大家的!”

    说起这话,其中几个妇人就对视了一眼。

    接着人群中的蒋寡妇就开了口:“嫂子,其实我们也不指望你们家咋谢咱们。毕竟日子是你家的,我们没有占便宜的道理。”

    “只是之前安姐儿跟我们说,愿意教我们烹饪毒菌子的法子。我们今儿结伴上山采了不少,但又实在是不敢做来吃,不知道你们可不可以教一教我们?”

    “嫂子,你也知道的。咱们村哪家哪户的日子都过得难,吃了上顿没下顿是常事,更别说我这种带着两个孩子的寡妇了。”

    “我就盼着能知道这吃菌子的法子,回去能给孩子做顿饱饭。你们就当行行好,把法子教教我们吧。”

    原来她们已经上山去采过菌子了,看来今天等在村口也是特地的了。

    沈秀珍一听这话,就下意识的看向没说话的程岁安。

    就见她笑了笑,语气十分轻松。

    “婶子们,其实这牛肝菌的烹饪方式很简单,总共有两种。一种用大量的油把切成片的菌子炸熟,直到菌肉边缘变焦,再随便炒炒就可以食用了。”

    “一种是用水煮切成片的牛肝菌,只需要煮得久一些,至少一刻半钟以上,如此就能够食用了。”

    “竟然这么简单?”

    听到江晚所言,大家伙儿都惊讶地睁大了眼睛。

    “这用水煮倒还可行,毕竟谁家也不缺水。但是用油炸就免了,毕竟油这种东西金贵,还要用不少来炸,我是舍不得的!”

    “是啊是啊,我也觉得用水好。晚上回去我就试试,也好叫我家几个崽都尝尝鲜。他们听说安姐儿在县里卖菌子面,可馋了好久呢……”

    见大家得了煮菌子的方式,一个个眼睛都亮了。

    程岁安又道:“我说的烹饪方式,只针对各类牛肝菌,其他的菌子多半就不实用了。”

    “还有就是婶子们以前上山,采的都是些常规无毒的菌子。如今你们都去采牛肝菌,说不定里头会混杂些更毒的菌子,这样吃起来怕是会有风险。”

    “不如这样,谁家心里若是没底的话,倒可以把你们采好的菌子卖给我。品质好的牛肝菌我给大家二十文一斤,次一些的给大家十五文一斤。”

    “如果有再差的,婶子们可以拿回去用我的方法煮一煮,就当是给自家桌上添盘菜了。”

    她的菌子面越卖越好,以后的需求只会越来越大。<

    /p>所以单靠他们家人上山采菌并不现实,让村子里的人去替他们采,她来收购是最适合不过的了。

    只是她这话一出,瞬间就惊呆了众人!

    这些妇女们一个个都瞪大了眼:“什么?安姐儿我没听错吧?你要买菌子,而且还给二十文一斤?”

    要知道县里粮油铺子里的精米,也才十五文一斤。

    这丫头张嘴就给二十文一斤,次的菌子也能一斤菌换一斤米,这简直算是高价了!

    所以大伙儿全都激动了起来:“丫头,你没跟婶子们开玩笑吧?你要真出得起这个价,婶子的菌子全卖给你,指定一口都不吃!”

    “是啊是啊,与其吃这种有些毒的菌子。我们倒不如换了钱去县里买米,这样一家人就不用再饿肚子了。”

    毕竟菌子再好都有毒,还不如去买十文钱一斤的糙米,添点红薯干什么的能叫一家子吃到饱!

    “我怎么会跟婶子们开这个玩笑呢?”

    看他们开心才这样,程岁安就冲她们笑了笑。

    “其实我们家去摆面摊,也不都是为了自个儿。我们也想寻个好的出路,这样大家也能有个盼头。”

    “毕竟婶子们和叔伯们对我们的好,我们都一直记在心里。如今生意做起来了,当然也想拉把大家一把,咱们一起过能吃饱穿暖的好日子。”

    “哎哎……”

    程岁安这番话实在是暖人心,眼窝子浅的婶子们听到她的话,真是眼泪都要掉下来了。

    “你这孩子心善,自家赚了银子还惦记着我们,婶子们真是没白疼你。”

    “是啊,咱整个桃溪村都找不出比安姐儿更有心的孩子了。婶子要真因为这个能吃上饱饭,那定然要记你一辈子的情……”

    看这说着说着,大家的眼眶子都红了。

    程岁安就赶紧笑着讲:“人说远亲不如近邻,咱们相互帮衬都是应该的,不说这些见外的话。”

    “婶子们要是愿意卖菌子的,就把菌子送我家去。不止牛肝菌,大家若是在山里捡到什么新奇玩意儿,也可以送到我家去。”

    “我瞧着若是合适的话,也一起给收了。”

    “好,没问题!”

    这丫头没骗人,大家自然都满口答应。

    所以就纷纷拿起自个儿的东西,准备回家去收拾收拾,把早上的收获全拿去程家。

    不过一溜烟的功夫,刚才那么些人都不见了。

    沈秀珍就有些担心的瞅着自家闺女:“大丫头啊,你真决定要用这样的高价收大家的菌子吗?”

    “当然啊。”

    冲沈秀珍笑了笑,程岁安眼里全是认真。

    “也是这菌子目前没太多人采,所以资源比较丰富,我才开的二十文一斤的价格。”

    “若是以后这东西炒起来,买菌子的人多了,这价格还会往上涨不少,所以我这价格不算高了。”

    虽然沈秀珍不懂这些,但是既然闺女说了,她也就没啥讲的了。

    只不停地点头:“行,你心里有数就行,娘什么都听你的。”

    在村口说完话,母女四人又一同往程家的方向走。

    但她们都还没到家呢,远远的就瞅见一身形魁的男子,拖着个小妇人就气冲冲的就朝着李二家的方向去。

    那男子边走边骂不说,时不时的还会回头甩那小妇人一巴掌。

    “你个不知羞耻的娼妇,还嫌老子不够丢人是不是?竟敢跑到县城里去闹,现在全县的人都晓得老子是个乌龟了王八了!”

    “老子今日不扒了你的皮,老子就不姓周!”