胡荣便给她指了路，姜穗穗按照指引，找到了相思桥头的一间大铺子，铺子阔气得很，门楣上悬着一块黑底金字的匾额，写着“杭州茶行公会”六个大字。

    姜穗穗确认了地方，在脑子里理了理刚刚胡荣说的东西，抬脚跨了进去。

    铺子正中间放着一张紫檀木的大案，案后坐着一个穿赭色绸袍的中年人，手里捏着一把紫砂壶，正对着壶嘴小口小口地嘬茶。

    “找谁？”那人把紫砂壶放下，审视地看了一眼姜穗穗和她背后的谢予安。

    两人身上华贵的衣服，尤其是谢予安的气度，让他正色了几分。

    姜穗穗堆出一个笑，“我找茶行的张行首，我在清河坊租了一间铺子，想要开个茶铺，胡掌柜说须得来行会挂个号。”

    “胡掌柜？哪个胡掌柜？”

    “就是锦绣坊旁边那间铺面的胡掌柜，我刚租了他的铺子，可是有什么问题？”姜穗穗脸上有了一丝并不确定。

    “哦，就是刘爷瞧的那间铺子？”张明生语气有些意味深长。

    没想到这件事流传得这么广。

    “是的。”

    张明生见姜穗穗如此无惧无畏，显然要么是个不知天高地厚的，要么就是靠山比刘绍元还硬的，“投状带了吗？”

    姜穗穗摇了摇头。

    张明生指了指一侧的桌子，“笔墨在那，去写吧。”

    姜穗穗把笔递给了谢予安，“我的字不好看，我说你写。”

    于是谢予安按照姜穗穗说的，写好了投状，交给了张明生。

    张明生接过来看了一眼，首先被纸上的字吸引了，真是一手好字啊。

    接着他的目光坐在投状上的“奶茶”、“甜品”几个字上顿了顿，眉头便皱了起来。

    张明生把投状往案上一搁，重新拿起紫砂壶，“姜姑娘，你这铺子，卖的是茶，还是点心？”

    姜穗穗心想不能都卖吗？不过这是茶行会，她立刻答道：“自然是茶。奶茶不过是添加了牛乳或者水果所做的茶。”

    “那所谓的甜品是何物？”

    “甜品是佐茶的点心。”姜穗穗听了胡荣的劝告，知道铺子不能卖的东西不能错乱，便将甜品定位成了茶的辅佐品。

    张明生把紫砂壶放下，手指头有一下没一下地敲着桌面。

    “笃、笃、笃”的声音，一下一下敲得姜穗穗有些发毛。

    “姜姑娘，我问你一句，你老实回答我。”

    “张行首请说。”

    “你这铺子要卖点心，可曾去食饭行挂过号？”

    姜穗穗的嘴张了张，又闭上了，她当然没有去过。

    张七郎看她这副表情，脸上浮出“果然如此”的笑容，“姜姑娘，你是头回做买卖吧？”

    姜穗穗点了点头。

    张明生往后靠了靠。“咱们杭州城的规矩，做什么行当，就归什么行会管。茶有茶行，酒有酒行，饭食有食饭行，杂货有杂货行，各管各的。你做茶，入我茶行，我没二话。可你要在茶铺里卖点心，那你就得去食饭行也挂个号。两边都入了，才算是合规。”

    “若是我只是捎带卖一点……”姜穗穗没想到，开店竟然这般麻烦。

    “捎带？”张明生打断她，“你投状上写得分明就是茶饮和甜品两项并列。”

    “张行首，”姜穗穗也不欲再争辩，只想解决掉问题，“晚辈初来乍到，许多规矩不懂，我想问问，若是我去食饭行也挂了号，是不是就能名正言顺地卖甜品了？”

    “你要是两边都入了行，自然可以。”张明生的语气不紧不慢，“但是我劝姜姑娘你想想清楚，食饭行的入行钱不比我茶行便宜，你一个新铺子，两份入行钱交下来，加上你每月的会费、行役的摊派，拢共算下来，你一个月的利，起码要折进去三成。”

    他伸出了三个手指头。

    姜穗穗的脸色变了变。

    张明生又补了一句：“再者说，你入了食饭行，就得守食饭行的规矩。他们的行首人称胡一刀，可不是什么好说话的人物，往后他让你备什么料、供什么货、什么时候去应役，你可都得接着。”

    这个问题，姜穗穗倒不是很在乎，胡一刀真要给她穿小鞋，她抬出镇南王府便是。

    指婚的圣旨都下了，未来世子妃的名头不用白不用。

    但是两份钱和两份行役，的确是个负担，姜穗穗一时间难以决断，要不要舍弃了甜品。

    张明生也不催她，自顾自地饮茶，反正他该说的都说了。

    过了好一会儿，姜穗穗抬起头来，“张行首，晚辈能不能跟您商量一件事？”

    张明生见她似乎有了主意，眉毛微微一动，“说来听听。”

    “我的铺子，经营的就是茶，红茶、绿茶、花茶，奶茶、果茶，这些茶饮就是我的核心，但是我推出一些套餐，将甜品和茶饮捆绑销售，买茶送甜品，这样可行吗？”

    姜穗穗接着补充了一句：“我愿意在行费上多交两成，行首能否通融通融，让我的铺子只用入茶行？”

    张明生的手顿住了，身子往前倾了一下，“多交两层？”

    “对，多交两层。”姜穗穗点头，“每月按时奉上，绝不拖欠。”

    姜穗穗既不想砍掉甜品，也不想真的交两份行费，担上两份行役。

    她觉得多交两层已经够有诱惑力了，加上套餐这种取巧方式，也为张明生提供了解决办法，不过她心里还是没底，毕竟她不清楚古代行会的规矩到底有多严格。

    张明生笑了一下，这回的笑倒有几分真了，眼角挤出了几道细纹，“姜姑娘，你倒是会打算盘。”

    他回头，去了一只新茶壶，泡了一壶新茶，给姜穗穗和谢予安斟了一盏，“尝尝，这是今年新上的龙井，外面喝不着。”

    谢予安喝了一口，“的确是明前龙井，可惜我外祖父更偏爱雨前龙井的涩味，倒是硬生生让杭城更风靡雨前龙井了。”

    张明生听到这话，才真切感到震惊了，龙井茶一向是雨前上品，明前珍品，奈何前两年那位沈太傅告老回杭城后，因着他在文人墨客中的巨大影响力，一时间雨前龙井竟然更受欢迎了，连价格都要贵于明前龙井了。

    沈太傅的外孙，只有一位，那就是镇南王世子谢予安。

    怪不得敢接刘绍元看上的铺子。

    “行里没有茶铺附带销售点心的先例，但也没有命令禁止过，只要你不单独售卖，我不反对，投状你改一份就行。”张明生知晓了谢予安的身份，自然不会再推脱，而且姜穗穗

    的提议，虽没有先例，却也合情合理。

    谢予安立刻重新写了一份投状。

    张明生收下，直接替她登记入册了，反正有了谢予安，姜穗穗已经不用查验资本和身份，手艺方面，姜穗穗要搞什么他未曾听闻的奶茶，他也不敢指教。

    “把入行钱交了吧。”

    “多少钱？”

    “二十两。”

    姜穗穗把钱递了过去。

    “但是有些规矩，我得提前跟你说说，杭城茶叶采购的价格范围……”

    “张行首，这茶叶，我能不能从你这里订茶叶啊？”

    反正张明生不敢给她劣质茶和高价，毕竟谢予安都自爆身份了，而起她从张明生这里订货，往后若是有什么事，张明生肯定也更愿意帮她一把。

    “这个自然是可以的，不知道姜小姐想要什么茶？”

    “我要茉莉花茶，其他的话，我能尝一尝你店里的茶吗，过于名贵的如雨前龙井这种就不用了，我的茶饮售价没有这么高。”

    “当然可以。”张明生招呼几位小二，开始泡茶。

    在喝了一肚子茶水后，姜穗穗选了价位适中的本地散茶、温州大片茶、福州茉莉花茶，还选了径山茶作为乌龙茶的替代品。

    “这些茶叶，我要过些日子，再过来取货。”

    “好的，到时候姜小姐来店里说一声，我让伙计给你送过去。”

    姜穗穗付了茶叶钱，就走了。

    回到沈府，她问谢予安：“你的丹青如何？”

    谢予安谦虚表示：“尚可。”

    “那我说你画。”姜穗穗两只手肘撑在桌沿上，下巴搁在手背上，眼睛亮晶晶地看着谢予安。

    谢予安拿起笔，他的手指很长，握笔的姿势也很标准。

    “进门左手边，靠墙做一排矮柜，用来放各种茶叶、罐子之类的，然后柜面上，就可以摆放各类甜点和奶茶，用来展示给客人看，柜子的最里头，可以安排个人记单子和收钱。”

    谢予安的笔动了动，几笔勾出一面墙和矮柜的轮廓。

    “最里面我要一扇雕花的屏风隔开，作为后厨，地方不用太大，能烧个水泡个茶什么的就行。

    右手边我要多开几扇窗，然后靠窗的位置，放上一排桌子，不要那种大桌子，就小小的一个方桌就够了。”

    谢予安画了一排靠窗的小方桌，"还有什么？"

    “还有最最重要的，这些柜子、屏风还有门头，我要粉色，至于桌子和椅子我要白色。”

    谢予安的笔顿住了，“粉色？”

    “对，粉色。”姜穗穗语气坚定，她要从古代店铺一众黑、金、红中跳出来，“而且门头我要雕一只大大的、抱着茶杯喝奶茶的猫。猫要圆头圆脑的，胖乎乎的，一看就想捏它那种。就是那种嘴巴抿着，腮帮子鼓鼓的，眼睛眯成两条小弧线，一副‘真好喝’样子。”

    “而且这个猫的笔触要简简单单。”姜穗穗试图把Q版的概念给谢予安灌输进去。

    谢予安叹了口气，另外找了一张纸，给姜穗穗画起了猫，圆圆的脑袋，更圆的肚子，四条短短的小腿蜷着，尾巴从身后绕过来搭在前爪上，两只前腿中间捧着一杯茶，笑弯了眼睛。

    “你可满意？”