嬴政一个“可”字落地，简简单单一字点评，却让胡亥浑身舒服透了。

    那是真的从骨子里透出来的舒坦。

    别人的肯定也就罢了，这可是嬴政的肯定！

    是他穿越过来，这辈子最大的偶像，千古一帝始皇帝的亲口认可。

    胡亥心里美滋滋的，嘴角压不住地往上扬。

    哎嘿，就冲这句夸奖，自己能干多干一碗粟米饭！

    正低头扒饭，嘴里嚼着软糯的粟米，胡亥动作忽然一顿。

    粟米饭？

    他猛地抬头，看向案前的嬴政，随口问道。

    “哦，对了，阿父，咱们大秦各郡，主食产物都有哪些啊？”

    这话问得很随意，就是吃饭闲谈，随口一问。

    嬴政闻言，缓缓放下手中竹筷，端起案上清汤，浅浅喝了一口。

    温热的汤水入喉，冲淡了口中饭菜的厚重滋味。

    他抬眸，目光平和，望着眼前三个儿子，缓缓开口，如同授课一般，娓娓道来。

    “你们此去上郡，沿途北上，整个北地、上郡、九原、云中，尽数以粟米为主。”

    “北方苦寒、干旱少雨，唯有粟米耐贫瘠、耐干旱、耐寒暑，存活率最高，是北方万民、边军屯田的根本主食。”

    “江南各郡、蜀地、长沙、会稽、南海等地，水系纵横、雨水充沛，百姓以水稻为食。”

    简简单单两句话，划分出整个大秦南北粮产格局。

    胡亥听完，人直接懵住了。

    ？？？

    上郡、整个北方，只吃粟米？

    作为一个熟知历史的现代历史的学者，胡亥这一刻的认知，被狠狠冲击了一下。

    他一直记得，后世关中乃是妥妥的碳水之都，遍地面食、小麦遍地。

    结果放到大秦，北方居然几乎不种小麦，全员啃小米？

    这差距也太大了！

    胡亥实在忍不住，脱口而出。

    “啊？北方……不种麦吗？”

    这个问题，让嬴政微微一怔。

    他原本以为，儿子想问的是民生、是粮价、是收成。

    万万没想到，胡亥第一问，居然是问小麦。

    嬴政眼底掠过一丝浅浅无奈，却也不恼。

    不止胡亥，扶苏、嬴高生于深宫、长于富贵，自幼读书习礼、研学治国，本质上都有些五谷不分。

    皇家子嗣，不愁吃喝、不缺衣食，哪里懂民间耕种的疾苦。

    嬴政耐着性子，轻声解答。

    “种的，但不多。”

    胡亥更疑惑了，追问道：“为何？小麦口感优于粟米，饱腹更强，为何不大面积推广？”

    “产量太低。”

    嬴政四字落地，直白又沉重。

    随后，他放下汤碗，正式给三个孩子，讲起了整个大秦最真实、最残酷的民生根基。

    “小麦娇贵，远不如粟米坚韧。”

    “粟米，旱地可活、贫瘠可长、少雨可收，哪怕半年干旱，依旧能结穗留种，不至于颗粒无收。”

    “小麦不行。”

    “遇旱则枯、遇涝则烂、遇寒则死。北方之地，寒暑无常、风沙肆虐，一旦年景不佳，麦田尽数绝收。”

    扶苏听到这里，神色微微凝重，轻声开口：“儿臣从前只知粟米为北方主食，却不知其中还有这般耕种利弊。”

    嬴政看了他一眼，继续缓缓说道。

    “你读圣贤书，知仁义、知礼法，却不知农人之苦。”

    “大秦三十六郡，北方二十余郡，千万百姓，靠天吃饭。”

    “朕一统天下，结束战乱，可终究没能结束天灾、没能彻底根除贫瘠。”

    这话没有帝王的自负，只有内敛的沉重。

    一旁的公子高，静静聆听。

    嬴政继续道：“如今大秦粮产格局，南北割裂极为严重。”

    “北方粟米稳产，但口感粗糙、饱腹有余、滋养不足。年年耕种，仅够糊口，稍有灾年，即刻饥荒。”

    “南方水稻高产，水润充足、米粒饱满，可南北漕运艰难，转运损耗极大。”

    “蜀郡、长沙、会稽盛产稻米，可粮米难以北运。即便运来，也只能十存其一。北方边军、北方百姓，永远吃不上南方稻米。”

    胡亥听到这里，瞬间通透了。

    原来不是古人蠢，不知道种小麦。

    是时代技术不允许。

    没有优良麦种、没有深耕农具、没有完善水利、没有防冻防旱技术。

    在靠天吃饭的秦朝，种小麦就是赌命。

    赌赢了，丰收一餐；赌输了，全年绝收、百姓流离。

    相比之下，小米虽然难吃、口感粗糙，但是稳。

    乱世初平、天下初定，安稳活下去，才是万民第一需求。

    胡亥低声问道：“阿父，那每年……北方饥荒，很严重吗？”

    这一问，问到了大秦最痛的地方。

    嬴政眼底的温情淡去，染上一层厚重的疲惫。

    “年年有。”

    “轻灾之年，郡县饥民数万。重灾之年，饿殍遍野。”

    扶苏身躯微微一震，脸色发白。

    公子高手心悄然攥紧，心底一片沉重。

    嬴政继续说道：“这还只是温饱一难。”

    “比饿肚子，更难熬的，是寒冬。”

    胡亥抬头，眼神认真：“冬日御寒？”

    “对。”

    嬴政点头，声音低沉了几分。

    “北方冬日苦寒，风雪肆虐、气温骤降。”

    “天下初定，百姓家底薄弱，贫家无裘衣、无丝絮被褥、无充足炭火。”

    “每至深冬，北地各郡，皆有冻毙之人。”

    “老弱、孩童、贫民，最是难熬。”

    “年年御寒，年年死人。”

    短短几句话，让人窒息。