又歇了一天，陶记食铺正式开业了。

    陶盏心没像后世扎几个麦子堆祝福大卖，也没有请几个敲锣打鼓舞扇子的大妈来热闹热闹，她只是摆出了招牌，就悄么声地开业了。但鲜红张扬的酒旗在白雪中飞舞得洋洋洒洒，一个“陶”字又宣告了一切。

    生意的主阵地从朔宁县城里搬到城外的二柳村里，所以只在城里生活上班的那些老顾客应该不会再来了。但是陶盏心也没有太多可惜的，只不过是把客源从城市打工人换成了边境奔波的生意人。

    因着是在塞上，又紧邻西域道，所以每日会有很多在边境和朔宁县，乃至更远处之间往返的商队。而陶记食铺是在二柳村离西域道最近的打头阵的小店，会有不少商人来这里歇脚，有时远远能看到一长串的骆驼商队，好不气派。

    这些商人里胡汉参半，因此口味需要兼容中原和塞外两种。再加之只图歇脚，没有闲工夫慢慢侃大山，所以菜品也需要快手、好入口，甚至好携带。

    食铺兼顾早中晚三餐，午市和晚市还是需要大菜，敲定了可以长时间炖煮、方便上菜的豚肉煲、羊杂煲和各种卤味。虽然塞上多食羊肉，但毕竟羊肉价高，所以选择猪肉和羊杂能减轻点成本。

    看昨晚各位试吃的样子，看来是很成功了。

    而早餐陶盏心则思来想去很久，结合之前考虑到的市场特性，最终决定了便携又管饱的肉夹馍和大饭包。

    肉夹馍历史悠久，汉时便已有胡饼，可以夹着肉吃。到了唐朝，长安就已流行起了把烤好的厚胡饼切开夹烤肉的形式。一直到了晚清民国，才在陕西有了白吉馍夹卤肉碎的肉夹馍。不过换汤不换药，现代的肉夹馍和这古代的胡饼夹肉，区别大体就是芯子是卤肉还是烤肉罢了。

    但是……陶盏心边烤饼边可惜着，可惜了现在还没辣椒，不然夹一点青椒碎，那不得给这些商人香迷糊了。

    肉夹馍是为了给食肉派的豪迈胡商准备的，若是想吃主食，那就选择包饭。

    本想做紫菜包饭的，但紫菜是沿海产物，在这边塞珍稀得很。因此用被称为菘菜的大白菜代替，这下又有点像现代东北的大饭包了。饭包做起来也简单快手，提前备好食材，一放一包一切即可。可要想打出陶记食铺的名头，陶盏心好好挑选了一番内里的材料。

    昨日答谢宴上，陶盏心现场包了两个饭包。切成两半，横截面上竟五彩缤纷。暗红的烤豚肉、浅绿的腌萝卜、淡黄的梨干、白色的米饭，全都被翠绿的菘菜叶裹在其中，看得吕明熠直呼：“这米团之内，竟似百般红紫斗芳菲！”

    哈哈，可不是吗？这花花绿绿的，倒还真有点花团锦簇那味儿，给冰天雪地的戈壁上竟添了点春意。为了吕明熠这句评价，陶盏心也给这饭包取了“春米团”这么个雅名。

    商队为了赶路都起得早，为了迎接早市的第一批客人，两人本该天不亮就起床准备。但好在肉胡饼和春米团都是好准备的快手菜，头一天将饼烤好，第二天早上起来陶盏心烤肉，王玉花切菜，等来客了再一人热饼一人包菜，刷刷就出炉。

    王玉花对此很满意，终于不用两眼一睁就搓草了。

    今天新店开业第一天，又没了之前的老主顾，两人没报太大期待。准备好了一切材料，瞭望台的方向远远传来了报时声。

    报时声停下，雪地里又寂静如夜。往戈壁滩边上望去，能看到零星的几个高高的影子，似是飘在雪上一般，那就是骑驴的商人了。

    陶盏心走出铺面，啃着个春米团，定定地凝望着朔宁县的方向。等到她将最后一口咽下，视线里突然出现了一个米粒儿大小的影子。

    又等了等，这影子越变越大，还似是在雪地上不停跳跃般，再一眨眼，竟是吕明熠骑着马直冲着自家店来了。

    陶盏心愣了愣，没想到小摊和食铺的第一个顾客，都是吕明熠。

    吕明熠翻身下马，叉手行礼。然后冲他身后的人打了个手势，谢十三便捧着个箱子走上前来。箱子打开，里头竟是两匹银白细绢。

    这可把陶盏心更惊着了。丝织品算是宋代吏人送礼的体面货了，这细绢也是做门帘、桌围的首选好物。吕明熠这回是用心了。

    吕明熠淡淡笑道：“陶娘子，一份薄礼，祝开业之喜。”

    陶盏心福了福身，赶紧接下：“吕大人费心了，如此贵重，奴愧领。定悬作门帘，时刻记挂这份照拂。”

    “嗯。”吕明熠又瞅了眼掌柜台，眼上弯了弯，“祝陶记店门常开，客源不断，年年有余。”

    啊……听到这个“年年有余”，陶盏心即使不回头，也知道吕明熠在看石芒送的那双尾鱼了。

    她想起昨晚两人喝酒划拳，吕明熠一局都没赢过石芒。敢情是比不过拳，就来比这个了？

    陶盏心促狭一笑，顺手给吕明熠和谢十三装了俩肉胡饼和春米团。

    见吕明熠要掏钱袋，陶盏心赶紧制止，说好了终生免单的。但吕明熠又说：“给衙内的兄弟们买的，这种好东西，怎能某独享呢？”

    陶盏心挑眉，看向王玉花示意她装袋，却见自己的母亲大人正和谢十三相视一笑。

    这笑容怎么这么熟悉……咦，不就是刚才笑吕明熠和石芒的自己吗？真是服了，天道好轮回，八卦别人的报应怎么来得这么快！

    送走了吕明熠和谢十三，刚看到

    的商人也打远处来了，陶记食铺正式开张。

    吃肉胡饼的客人惊讶这饼子里的豚肉烤得焦香，孜然味儿闻着都让人生津，咬一口竟然还流油。因为好奇而买了春米团的客人，则先是赞叹这米团好样貌，又是赞叹多种原材料吃着异常和谐。于是就这么人带人的，陶记食铺一到早便挤满了客人。

    到了午市时间，早市的肉胡饼和春米团速速撤下，换上豚肉煲和羊杂煲。客人进店时先上一份免费的热饮子暖身，点上锅子后陶盏心又会搭着推销卤菜、热酒。最后一桌一个热锅子，铺面里热气氤氲，还比外头暖和不少。

    开业第一天便忙得脚不沾地，还好商人们到了晚上都要赶着投宿，于是晚市早早结束了。送走了最后一位，陶盏心和王玉花一人摊一张椅子，像两条死鱼一样，一点也不想动弹。

    “陶娘子？”

    天啊，还有人吗？陶盏心躺在椅子上都不想起来，偷懒喊着：“今日的菜品都已经卖光了，客官明日再来吧。”

    “陶娘子，贫道是来贺喜的。”

    “原来是净合道长！”陶盏心嗖地坐起身，看净合笑眯眯的，手里也捧着个古朴的小匣子。

    果然净合双手奉上：“恭贺陶娘子开业之喜！这是观内自制的柏子香，店内空闲时可点一点，有清心静气之效。愿陶记食铺和气盈门，上下安康。”

    感谢的话这两天说了太多，陶盏心一阵受宠若惊的样子，赶紧拿本想留作晚饭的材料又包了几个素的春米团做了回礼。

    “陶娘子不必客气，此前流民一事还多亏了陶娘子帮忙。”净合笑道，“本该一早就来的，但昨日的雪让观主的病加重了，现在才得空。”他将匣子往桌上放下，便挥挥手走了，“贫道不多打扰了，还需回去照顾观主，陶娘子留步。”

    净合来得快去得也快，连素米团都没拿。陶盏心打开匣子，才看到里头竟还放着一小张红笺，竟是贺帖。

    啧啧啧，这拂柳观，做事就是比吕明熠那莽撞傻子礼节周全多了。

    陶盏心打开一看。

    【人间烟火，吉气常临。非鱼非我，各安其所，福缘自来。】

    虽落款“拂柳观谨贺”，但读到“非鱼非我”四字，那日在土祠里和某人说的那句“子非鱼”倏地又回荡在了陶盏心的脑海里。

    这还是第一次看到李栖白的字呢。

    陶盏心想到，是比阿雀抄的狗爬一般的鬼画符不知好看了多少倍。

    二十个小字清逸疏朗、秀整瘦硬，颇有几分宋人学子倾慕的柳公权之风。

    又想到柳公权那句“用心在笔，心正则笔正”，陶盏心浅笑着，这为人也很像呢。