吃完饭，雨也停了。天空还阴着，但云层散开些，透出淡淡的天光。空气清新得能拧出水来，带着泥土和青草的芬芳。

    车子往西开，山路蜿蜒。雨后山色如洗，远处的山峦笼在薄雾中，近处的竹林青翠欲滴。偶尔有山泉从路旁泻下，在石头上溅起水花。

    “看！瀑布！”小兕子指着窗外一道细小的水流。

    “那是山泉。”唐阳说。

    “泉水好喝吗？”

    “烧开了应该很好喝。”

    开了约莫二十分钟，路边出现一块木牌：雾里青茶园。牌子是手写的，字迹娟秀，旁边画着几片茶叶。

    车子拐进一条碎石小路，路两旁是整整齐齐的茶树，一垄一垄，像绿色的波浪。茶树的叶子是嫩绿色的，叶尖还挂着水珠，在晨光中闪闪发亮。

    “哇——”小兕子眼睛瞪得圆圆的，“好多茶茶！”

    茶园不大，但很精致。白墙黛瓦的院落坐落在茶园中央，院子外有几棵老桂花树，这个季节还没开花，但枝叶茂盛。院门口挂着一串风铃，风一吹，叮咚作响。

    一个穿着蓝色碎花布衣的中年妇人迎出来，看见唐阳递上的条子，笑了：“是老汪介绍的啊，快请进。我姓方，是这茶园的主人。”

    “方阿姨好。”李丽质带头问好。

    “哎，好好，这几位小姑娘真俊。”方阿姨看着五个如花似玉的女孩，眼睛都笑弯了，“是来体验采茶的？”

    “是，麻烦您了。”唐阳说。

    “不麻烦不麻烦，跟我来。”

    方阿姨领着他们走进茶园。雨后的泥土松软，踩上去有浅浅的脚印。茶树的清香扑鼻而来，是那种清新的、带着微苦的香气。

    “咱们‘雾里青’是黄山毛峰的一种，只采清明到谷雨这一段的嫩芽。”方阿姨指着一株茶树，“看，要采这种，一芽一叶，或者一芽两叶初展。不能采老的，老了就不好喝了。”

    她示范着，手指轻轻掐下一段嫩芽，动作轻柔，像在对待珍宝。

    “窝要试！”小兕子举手。

    但她太矮了，踮着脚也够不到茶树的顶端——嫩芽都在上面。

    唐阳弯腰把她抱起来。小兕子伸出小手，学着方阿姨的样子，小心翼翼地捏住一段嫩芽，轻轻一掐——掉了。

    “窝成功啦！”她举着那片小小的叶子，像举着战利品。

    叶子上还带着细细的绒毛，嫩绿得几乎透明。小兕子凑近闻了闻：“香香的！”

    “这叫白毫。”方阿姨说，“好茶才有。”

    城阳也被抱起来采。她比妹妹更小心，掐了一片，仔细地看着，然后小心地放进方阿姨给的小竹篮里。

    高阳和豫章学得快，很快就掌握了要领。高阳手巧，采得又快又好；豫章认真，每一片都要仔细端详，确认是最嫩的才采。

    李丽质则边采边问：“方阿姨，这茶园一年能产多少茶？”

    “看年景，好的年景能有两三百斤干茶，不好的就少些。”方阿姨说，“茶这东西，娇贵，雨水多了不行，少了也不行，太阳大了不行，小了也不行。”

    “那……您一个人忙得过来吗？”

    “采茶季请人，平时就我自己。”方阿姨笑了，“日子清静，挺好。”

    小兕子采了一会儿就不耐烦了——茶树都长得差不多，采来采去都是叶子，没意思。她拉着唐阳的手：“小囔君，窝想去玩。”

    “玩什么？”

    “看……看虫虫！”她指着茶树上一只慢悠悠爬的蜗牛。

    唐阳把她放下来。小兕子蹲在茶树边，盯着那只蜗牛。蜗牛背着褐色的壳，触角一伸一缩，爬得很慢。

    “它在干什么？”

    “在走路。”

    “为什么这么慢？”

    “因为它背着房子。”

    “房子？”小兕子歪头，“窝也要背房子！”

    她站起来，把刚才采茶的小竹篮顶在头上：“看！窝的房子！”

    篮子太大，扣在头上把她整个脑袋都罩住了。她看不见路，摇摇晃晃走了两步，“噗通”摔在松软的泥土上。

    不疼，但摔懵了。她坐在地上，篮子还扣在头上，半天没动静。

    “兕子！”城阳跑过来，想帮她拿开篮子。

    小兕子自己把篮子摘下来，头发上沾了几片茶叶，小脸上也沾了泥。她眨巴眨巴眼睛，然后“咯咯”笑起来：“好玩！”

    唐阳把她拉起来，拍掉身上的泥土：“小心点。”

    “嗯！”小兕子把篮子还给唐阳，又去追蝴蝶了。

    茶园里蝴蝶不少，白的，黄的，还有带花纹的。小兕子在茶垄间跑来跑去，追着蝴蝶，笑声洒了一路。

    城阳没去追，她在看蚂蚁。一行蚂蚁排着队，扛着比身体还大的食物碎片，在泥土上艰难前行。她看得很认真，小脸几乎贴到地上。

    “在看什么？”豫章走过来。

    “蚂蚁……”城阳小声说，“它们在搬东西。”

    “嗯，它们在为冬天储备粮食。”豫章说，“蚂蚁虽小，但很勤快。”

    高阳采够了茶，也凑过来。她不知从哪儿摘了朵野花，别在城阳耳朵上：“城阳戴花，好看。”

    小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！城阳脸红红的，但没摘下来。

    方阿姨看着这群孩子，笑得合不拢嘴：“多少年没这么热闹了。”

    采完茶，该制茶了。

    制茶坊在院子后面，是个宽敞的屋子，里面摆着炒锅、揉捻机、烘干机，还有竹筛、竹匾等传统工具。

    “咱们这茶，是半手工半机械。”方阿姨说，“杀青用机器，揉捻和烘干还用手工。”

    她生起火，大铁锅烧热，然后把刚才采的嫩芽倒进去。

    “这是杀青，高温破坏茶叶里的酶，防止发酵。”方阿姨边翻炒边解释，“要快，要匀，不然就糊了。”

    茶叶在热锅里“噼啪”作响，清香变成焦香，又变成一种更醇厚的香气。小兕子扒在灶台边，踮着脚看：“好香！”

    “小心，烫。”唐阳把她往后拉。

    杀青完，茶叶倒在竹匾上晾凉。然后开始揉捻——用手轻轻揉搓，让茶叶卷曲，挤出茶汁。

    “窝要揉！”小兕子又举手。

    方阿姨给她一小撮茶叶。小兕子学着她的样子，小手轻轻揉着。茶叶很烫，但她不怕，揉得很认真。

    “要这样……轻轻的，像摸小猫。”方阿姨指导。

    小兕子揉着揉着，忽然说：“茶茶在变小！”

    “嗯，揉捻让茶叶卷起来，方便冲泡，也更好出味。”

    揉捻完，是烘干。炭火盆上架着竹筛，茶叶铺在上面，慢慢烘。这是个慢功夫，要时时翻动，不能急。

    等待的时候，方阿姨泡了茶——是去年的陈茶，但依然清香。

    “尝尝。”她给每人倒了一小杯。

    茶汤是淡淡的黄绿色，清澈透亮。小兕子小心地抿了一口，烫得吐舌头，但说：“甜！”

    “黄山毛峰的特点就是鲜爽甘甜。”方阿姨说。

    豫章品得很认真，先闻香，再小口啜饮，然后说：“清香持久，回味甘醇，好茶。”

    高阳不懂品茶，但她觉得好喝，一口干了。城阳小口小口喝，像只喝水的小猫。

    李丽质在问方阿姨茶叶的保存和冲泡方法，一一记下——她想着，这茶带回大唐，父皇一定喜欢。